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《儿童健康营养师》

  养育出一个健康聪明的宝宝是父母最大的心愿,但是在养育过程中需要注意的关键所在却是很多父母都很困惑的问题。宝宝厌食挑食是一个很普遍的问题,所以宝宝吃得越多,家长就越是开心,没有家长会嫌宝宝吃得太多,但是宝宝的胃能容纳的食物毕竟是有限的,在儿科医生圈里流行这样一句话:“要想小儿安,常带三分饥。”因此,喂养宝宝时提倡少食多餐,一方面不超过胃的负荷,另一方面保证宝宝摄入足够的营养。
  人体有两个入口:用嘴进食,用鼻子吸进氧气。四个出口:呼出二氧化碳、排汗、排尿、排便。只有出口和入口都保持通畅,才能保持身体健康。这几个通道如果不畅,宝宝就会发烧、腹泻、便秘。
  比如说宝宝便秘,除了因为平时过多摄入精细食物、不吃粗纤维食物之外,还与宝宝没养成早睡早起的习惯有关。早上起床后是排便的最佳时机,但很多年轻父母晚上睡得晚,早上匆匆起床后拉着宝宝就去幼儿园,根本没有给宝宝留出足够的时间排便,久而久之,宝宝就会出现大便干、便秘等现象。“家长应该明白,让宝宝早睡是为了让他第二天早起,早起是为了让他及时排便。
  儿童处在长身体时期,有其特殊的营养需求,实际生活中不少家长缺乏营养知识,在营养健康方面存在很多误区,进而给孩子的健康成长带来了不利地影响。儿童营养状况是衡量人群营养状况最敏感的指标,5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础,国际上除了对膳食营养的缺乏与否进行监测外,均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。
  儿童的营养与健康状况是社会和家庭关注的焦点,也是衡量国家综合国力的重要指标之一。儿童期营养不良不仅影响体格发育和健康状况,更重要的是影响智力发育、学习能力、心理健康和成年后的劳动效率。我国《居民营养与健康状况调查》报告指出:我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重,儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。
  要把营养教育作为一项长期的国民营养改善干预手段,有针对性地制定营养改善措施,大力普及营养知识,从小培养健康的行为和生活方式。健康的行为不是一朝一夕就能形成的,必须从小抓起,需要政府、学校、家庭和社会的共同努力,引导人们培养良好的健康行为和生活方式,营造良好的公共环境。
  健康营养工作者——要把所学知识落地,走进生活,利用知识讲座、媒体宣传、宣传材料、网络咨询等多种形式、借助电视、电台、报刊杂志等大力宣传科学营养知识,把科学、合理的健康营养理念不断的深入大众,贴近百姓生活。此次开设的《儿童健康营养师》认证课程内容包括:儿童营养与心理健康、儿童常见疾病的预防与食疗、儿童营养的误区、偏食厌食的行为纠正、儿童饮食营养健康、小儿营养配餐与健康调理、小儿按摩推拿,儿童睡眠、运动,儿童情绪与心理等方面。在涵盖与儿童营养密切相关学科的基础知识和最新理念的同时,尤其突出儿童健康营养师在实际工作中所需的素质和能力的培训与训练。
课程适合人群
  幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师;幼师、学前教育大中院校的学生;儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员;家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童健康营养管理工作的各界人士。